民生问题与森林

本文摘要:民生问题与森林梁希民生问题就是国民生活问题的要素,总理①曾经告诉我们了,是衣食住行这四种。衣食住行跟着时代变迁,时代有进化,衣食住行也有变动;所以我们要研究民生问题,先要把时代分别一下。今为便利起见,把时代划分为三:第一个时代第一个时代,是原始时代和游牧时代。 原来草昧之世,全地球都是树木,人民就在树林里头生活。住的是地洞,所谓穴地而居;衣的是树叶;食的是生禽活兽,所谓茹毛饮血;行是更属不成问题。 草草不工,大家过了一生。

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民生问题与森林梁希民生问题就是国民生活问题的要素,总理①曾经告诉我们了,是衣食住行这四种。衣食住行跟着时代变迁,时代有进化,衣食住行也有变动;所以我们要研究民生问题,先要把时代分别一下。今为便利起见,把时代划分为三:第一个时代第一个时代,是原始时代和游牧时代。

原来草昧之世,全地球都是树木,人民就在树林里头生活。住的是地洞,所谓穴地而居;衣的是树叶;食的是生禽活兽,所谓茹毛饮血;行是更属不成问题。

草草不工,大家过了一生。那时人类和猴子差不多,猴子在树林子里头过日子过得很快活,人类在树林子里头生活,当然没有什么困难。进化学家说:猴子是人类的祖先。

我说:森林是人类的发祥之地。人类所以能够发达到现在的地步,都是森林的功劳。所以饮水思源,我们要把森林看得神圣似的才对。

第二个时代第二个时代,指着人文进化的时代而言。那时生活渐渐复杂。

衣食住行自然是比先前讲究得多。衣要暖,要适体,还要华丽;食要饱,要适口,还要精致;住要避风雨,要舒服,还要美观;行要省力,要爽,还要快。

到了这个时代,生活向上,欲望增进,物质的需要增加,一切东西,不单是讲量,还要论质。换句话说:非但要求其多,还要求其好。同时事业方面,也分业的发达起来,农业与林业分工而作,把衣食住行这四种双方分担起来。

农业家管着衣食,林业家管着住行。所以那个时代的民生问题,一半靠着农业,一半是靠着林业,权限划分得很清楚的。第三个时代我们就把十九世纪以后,当作第三个时代罢。

原来农业遇着工业,是一步一步退后,林业遇到农业,又是一步一步地退后。今人工厂昔人地,昔日森林今日田,这种情形,在都会的附近和山冈的斜面,是素见不鲜的;所以森林到了近世,总是有减无增。

可是一方面森林缩小范围,让出地来给农业经营,一方面森林却增加生产物,而且生产物又随时改良,可以代替农产物了。所以到了现在,森林不但管着住行,并且管着衣食的一部分。试把最近国民生活和森林的关系,略说一说:一、森林与食食的目的是营养,营养的要素,一蛋白质,二炭化水素②淀粉、糖类,三脂肪,四水,五生活素③,六无机物。尤其是蛋白质、炭化水素、脂肪三项,需要最多。

(图见今日本报第4版)中等程度工作的人,每天需要蛋白质二两,总热量二千五百热级④。德国有位农艺化学家说:每人每天吃一个鸡蛋,便可生活,且可照常工作。

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那末林产物种类繁多,自然可以养活人了。最普通的是竹笋、松子、梧桐子、榛子、栗子、胡桃、香蕈、可可、椰子那种食品,尤其是椰子,热带的人完全当它是主要食物。其他如沙谷是一种富有淀粉的食料,鸟兽的肉那是更美的食品。

以上所说的食物,不是加工品,都算是很平常的。还有槭树里头取出来的糖,椰子做成的黄油,那是林业进步以后,才发明的。说到醋这样食料,我们中国用酒粕或腐败的酒做的,欧美用麦酒、葡萄酒、苹果酒等做的。近来西洋已利用到林产物了,就是木材干馏的时候所得的液体里头,含有一种醋酸,把它在工厂精造一下,便是醋。

再说到酒,酒的主要成分是酒精、水和香料。酒的原料是米和麦,米麦都是主要食物,酒是嗜好品,把主要食物制造嗜好品,未免可惜。日本近来发明一种人工混合酒,虽然未曾公布,而东京农科大学的教授,拼命在那里研究。

我今年春天在东京,也尝着过了,味道和日本的酒差不多,将来一定可以成功的。人工混合酒的方法还没有发表,大概把酒精、水和香料那种东西适当配合,便成了一种混合酒。但是这种混合酒是仰给酒精,酒精又仰给于甘薯、马铃薯,甘薯、马铃薯是农产物,非林产物。

我们暂且搁起来不提。欧美近来研究木材造酒,经济上虽不见得十分美满,技术上已经大功告成。原来造酒的原理,无非是淀粉发酵,变为砂糖又发酵,变为酒精。(公式见今日本报第4版)而木材的纤维,化学上和淀粉没有什么大分别。

木纤维(纸类)和硫酸蒸煮,马上化糖,这是我们在化学室中屡试屡验的。木纤维变了砂糖,就可用酵母发酵,制造酒精。所以E.Simonseu啦,Tomlinson啦,Fwen啦,Classlu啦,这许多学者,都是利用木屑大规模的制造酒精。有的制成15%的酒精,有的制成75%的,有的竟制成94%的。

而瑞典人则利用木原质⑤工厂的废液;因其亚硫酸和木材蒸煮以后,废液里头含有发酵性的糖,所以可以利用它制酒精(造纸时往往用亚硫酸和木材蒸煮)。依欧美的方法,木材可以制酒精,依日本的方法酒精加了别种东西,可以合成酒。那么将来酒的原料,恐怕要离不得木材了。

二、森林与衣谈到衣的问题,似乎同森林不发生关系。除了太古之民把树叶当衣穿以外,谁还用着树木呢?但是我们若把衣的原料留心一下,便知道森林的功用了。衣的原料:(一)毛皮,(二)丝织品,(三)棉织品。

(一)毛皮毛皮不消说了,是林业家狩猎得来的东西,完全林产。(二)丝织品森林关系于丝织品,也是浅而易见,不过通常不甚注意罢了。近来不是人造丝大流行吗?人造丝哪里来的?西洋来的!西洋人造丝是什么东西做的?木纤维做的!把木片和亚硫酸或曹达⑥放在罐中一蒸,除去淀粉、木质素和不纯粹物,留下那真正的木纤维。

这种纤维,一方面可以造纸;一方面用酸化铜的阿摩尼亚溶液溶解,调成薄浆,再用压力向毛细管中压出,一条一条的导入醋酸或其他酸类,便凝结成丝。人造丝的开端在一八四四年,是一位法国人,叫做HilairedeChardonnet的首先发明的。

其后制造方法,分了各种各样,在工业界占了重要的位置。人造丝的功用:①染色相宜,听说人造丝与天然丝同用,织成绸,对于一种药品可染成两种颜色,鲜丽异常。②光彩胜过天然丝。人造丝的缺点,就是不大耐久。

然而近来的衣服,只求时髦,不求经久,尤其是妇女们,一年变个花样,一季变个式子,甚至两三个月里头,要变一两回,若使用我们中国固有的缎子、宁绸、纺绸和湖绉,倒不免暴殄天物。近来有一般人,主张抵制人造丝,挽回利权。

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这种见解,固然是出于爱国之忱,可是世界潮流,澎湃而来,我们除非取闭关主义,不然,在二十世纪的物质文明的圈子里,有几个人能够粗绘大布裹生涯?恐怕苏东坡再世,也未见得把腹里的诗书和人家身上的经纶斗闲气了。据世界新闻社的报道:近来各国人造丝继长增高,其产额比较欧战以前增加了许多。德国人又发明一种制造人造丝的新法,其产品品质的坚韧,比以前的增高三倍。

(图表见今日本报第4版)我们既然知道人造丝战胜了天然丝,我们既然知道林产物压迫了农产物,我们要顺着潮流,积极地想方法,不要逆着潮流,消极地抵制。我们一方面应该自己制造,一方面应该注意原料,培植森林!(三)棉织品棉织品自然是不能用林产代替的。

但是德国人用树根、树皮的纤维,纺成纱,织成袜,居然同毛袜子一样。还有一件事,想诸位还记得的,欧洲战争的时候,德国港口被封,原料缺乏,曾经把纸来做衣服。这种纸做的衣服我亲眼见过,仿佛夏天穿的麻布洋服,据他们工厂里的广告所说:纸衣服一样可以防寒,一样可以御雨。

那么林产物又可以代替棉织品了。木材的薄片,可以织成西洋女帽,那在欧战以前已发明了。鞋子固然不能用纸板来做,然德国人现在用纸板做成的假皮箱,着实坚固,着实美观。将来工业更进一步,未始不可用纸板做皮鞋。

就是鞋油,在俄国也用桦木烧烟做成的。总而言之,鞋、袜、衣、帽,都可以用林产物来做,而且林产物做成的鞋、袜、衣、帽都是极时髦、极好看,合乎二十世纪少年男女的心理,决不是神农以叶为衣的玄想。三、森林与住行森林与住的问题,更是关系密切。

我们平常所住的房屋,无非是木、石、金属、油漆合成的。除了金属以外,可谓全部是林产物。说到行的问题,陆行的车,水行的船,都是离不了木材。

就是航空的飞机,也何尝少得了木材呢?美国威斯康星林产物试验场内,有一部分专门研究飞机材料。即此一端,可见林产物的功用了。简括的说一句:衣食住行都是靠着森林。

国无森林,民不聊生!这并非是我个人过甚其辞,却是五行注定的。诸位若不嫌陈腐,请谈谈古老套儿的话罢。中国古书中,万事万物归纳到五行里头。

五行中惟木有生气。古人常说:秋属金,主杀;春属木,主生。西方属金,主杀;东方属木,主生。

森林就字面上看来,已经有五重木,自然是管着民生了。我们若要教我们中国做东方的主人翁,我们若要把我们中国的春天挽回过来,我们万万不可使中国五行缺木!万万不可轻视森林!(文中标注见今日本报第4版)(原载《林学》创刊号,一九二九年)。


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