污染和交叉污染在生产阶段必须意味著防止.公共卫生保障系统的设计必需取得HACCP和EHEDG证书.在这里，非常简单且可信的清除扮演着了最重要角色-必须展开无数次的微生物检测.图1:EHEDG证书，确保其符合卫生系统设计拒绝公共卫生设计优化，清除非常简单 以公共卫生为前提展开系统设计ndash;称作公共卫生设计ndash;对于设计者是一项挑战.应付这项挑战,设计者必需理解微生物对于产品的影响，并具备完善的技术经验.这还包括微生物的数量和特性,以及对有所不同材料的起到情况.特别是在缝隙和死角区域. 另外,对于公共卫生尤其脆弱的应用于和无菌纸盒，必需展开优化设计:他们必须更容易处置，清除和较慢组装.元件和材料以及他们尤其的表面特性都必须考虑到在内.目前的标准，例如GMP,FDA,EHEDG,QHD和3A都必需加以考虑到.他们可以确保产品的公共卫生安全性.图2:SERAC无菌灌装系统用作牛奶，果汁等液体食品包装图3:HBM无菌除去传感器PW27公共卫生设计的基本拒绝 两个结构区必需按照公共卫生拒绝区别对待:和公共卫生有关的区域必需和其他区域更加较少关联，以防止污染的危险性.但是如果，必要污染和间接污染有可能再次发生，那这些方面就十分最重要.本文的目的在于辨识和防止这些问题。 以下这些规则必需遵从(来源:GerhardHauser博士HygieneinHandbuchderFuuml;lltechnik,Behrrsquo;sVerlag,Hamburg2004):自由选择适合的耐腐蚀和以防破损材料生产充足平滑，公共卫生和更容易清除的表面和结构防止各种孔隙，裂缝，相同或移动轴承最大限度地增加或防止可见的缝隙，凸起或凸起（静态或动态密封优化）Flow-favorablegeometricdesignofconstructionelementsavoiding,wherepossible,eddyformationthroughdelaminationanddeadwaterzones防止各种十分无法清除的死角在涉及区域使用自排空或自动灌溉设计 另外，系统必需更容易确保.以上这些拒绝，材料必需有害或者对食品有害.公共卫生特别是在最重要:无菌除去系统 用作灌装和纸盒的无菌除去系统用作有可能污染和交叉污染的产品生产过程中.公共卫生除去系统设计在EHEDG条例中有十分严苛的规定: 为防止污染，只有经过电镀打磨的不锈钢材漆，并且Ra0.8um才能用于.平滑表面才能制止污染残余并提升清除效率.框架和外壳都必需使用优质不锈钢做成，以防止污染和破损.另外，为确保可以较慢有效地清除，任何的死角都不应当不存在. 这些拒绝限于于原始的除去系统，还包括所有的系统部件，例如，除去传感器全球唯一经过EHEDG证书的无菌除去传感器PW27 专门为食品，药品，和生物制品除去系统设计,HBM获取全球唯一通过EHEDG证书的无菌除去传感器PW27，其量程仅次于到20kg.其叶合乎OEML证书拒绝.其特点是清除非常简单-这主要是因为其结构使用无死角，无缝设计.非常适合多头人组秤，平台秤以及灌装系统.十分简单:系统设计者需要检验除去传感器，因为其取得了EHEDG证书.HBM确保其符合卫生标准. PW27除去传感器紧致密封，维护等级高达IP68/IP69，并用于可用作食品生产的不锈钢材漆，可以用作干燥环境.内置短路维护，可以使传感器和受到维护，更为坚固耐用.一个用作有所不同电缆维护系统的适配器，相同选项和加装设备尺寸都合乎工业标准. HBM还获取用作公共卫生应用于的平台秤用除去传感器PW25:PW25特性和PW27完全相同,但没经过EHEDG证书.。
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